日本ふるさと餃子

日本ふるさと餃子

日本のいろいろな地域にちなんだ食材やメニュー要素を取り入れたふるさと餃子をモランボン社員が考案しました。今回は9地域12品のレシピをご紹介します。どのレシピも東京餃子通信 塚田編集長のお墨付きです！
みなさんもぜひふるさと餃子をおうちで作って楽しみましょう！
ふるさと餃子レシピは画像をクリックすると確認できます。

塚田編集長の推しレシピ

餃子を3,000店舗以上食べ歩いた東京餃子通信 塚田編集長が、ふるさと餃子12品を実食して推し餃子3品を選んでいただきました！

塚田 亮一（「東京餃子通信」の編集長）
2010年開設の餃子専門ブログ「東京餃子通信」編集長。
「餃子は完全食」のスローガンのもと、おいしい餃子を求めてどこまでも。首都圏はもとより、宇都宮、浜松、福島などの餃子タウン、さらには世界中の餃子風料理を日々食べ歩く。
これまで食べ歩いた餃子店の数は3,000店以上。
長年の研究からたどり着いた手作り餃子も評判。また、趣味のマラソンを活かし、餃子専門店を走って巡る「餃子マラニック」を主催。
作って、食べて、走れる、餃界のオールラウンダー。（「食べあるキング」より引用）