作り方

• 1

  ひき肉に調味料または「手作り餃子の素」を加え、よく練り合わせます。

• 2

  さらにほぐしたかにかま、みじん切りにした野菜類を加え、軽く混ぜ合わます。

  

  

• 3

  「餃子の皮」で ２ の具を包みます。

• 4

  フライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。

  

• 5

  軽く焼き目がついたら餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。

• 6

  水分がなくなったら、フタをとり、餃子の上から油を少量ふりかけます。
  パリッと焼き目がついたらできあがり。

• 7

  お好みでソース＆マヨネーズをかけると、よりお好み焼きの味わいになります。

※調理時に、油がはねることがありますのでご注意ください。