作り方

• 1

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、フツフツと静かに煮立つくらいのお湯でお肉をサッとゆでます。
  ※沸騰しすぎたお湯でゆでると、火が通り過ぎ、パサついたり固くなったりします。
  ※お湯がはねることがありますのでご注意ください。

• 2

  ゆでたお肉はざるにうつし、そのまま冷まします。
  ※お肉を冷水に取らずに、そのまま冷やすとやわらかく、ジューシーに仕上がります。

• 3

  レタスは一口大にちぎり、きゅうりは斜め切り、ピーマンは細切り、ミニトマトは半分に切ります。

• 4

  お皿にレタスを盛りつけ、その上にゆでたパスタ､野菜、お肉をのせ､「しゃぶドレ たっぷり玉ねぎ醤油」をよく振って適量をかけてできあがり。

※フライドガーリックを加えるとひと味アップ！
※食べてる途中でラー油を加えると味の変化が楽しめます。