作り方

• 1

  ボウルなどによく振った「練り込みだれ」と「焙焼式パン粉」を入れて混ぜ、約1分おきます。

  

• 2

  １ にひき肉を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
  4～5等分にして形を整え、中央をくぼませます。
  ポイント
  手のひらでたねをキャッチボールするように中の空気を抜くと、型くずれを防ぐことができます。

  

• 3

  フライパンに油を入れ、成形したハンバーグを中火で焼きます。
  焼き色がついたら、裏返し、フタをして弱火で7～8分焼き、皿に取り出します。
  ※ハンバーグの中心に竹串などを刺して、透明な肉汁が出たら、中まで火が通っています。

  

• 4

  ３ のフライパンに「Bistro Dish ハンバーグソース」をよく振ってから入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。

• 5

  鍋に水を入れて沸騰させ、コンソメを加えてコンソメスープを作ります。

• 6

  大きめの茶碗（またはどんぶり）にご飯を盛り付け、 ３ のハンバーグをのせてできあがり。

• 7食べ方提案①

  まずは、ハンバーグとご飯をいっしょに！

  

• 8食べ方提案②

  次に、 ４ のソースをハンバーグにかけて！

  

• 9食べ方提案③

  最後に、 ５ のコンソメスープをかけて！
  ※パセリを散らすと彩り良く仕上がります。

  

※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。