作り方

• 1具材の準備

  梅干しは種を取って細かく刻み、大葉は千切りにします。

• 2スープを作る

  器に「専用スープ」と冷水を入れて混ぜます｡
  ※スープを冷蔵庫などで冷やしておくと、一層おいしく召しあがれます。

  

• 3麺をゆでる

  沸騰したたっぷりのお湯に「生冷麺」を軽くほぐしながら入れ、約1分ゆでます。
  ※ゆで時間はお好みで加減してください。

  

• 4水気を切る

  ゆでた麺を手早くザルにあげ､流水でぬめりをとるようによくもみ洗いし、十分に水気を切ります。
  ※氷水でもみ洗いすると食感がアップします。

  

• 5盛りつける

  ２ のスープに麺を加えて、梅干し、しそ、お好みでキムチ、きゅうり、ゆで卵、蒸し豚などを盛りつけてできあがり。
  お好みの具や「辛味キムチだれ」を加えてお召しあがりください｡
  ※お好みで酢やからしを加えるとさっぱり味になります！