作り方

• 1

  食べやすい大きさに切った油揚げをフライパン、またはトースターで両面をきつね色になるまで焼きます。

• 2

  「台湾風 鹹豆漿用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせます。
  ※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、スプーンなどでかき出してください。

  

• 3

  スプーンなどで大きめにすくった豆腐、 １ の油揚げを加え、軽く煮立たせてできあがり。
  ※お好みでラー油をかけてもおいしく召しあがれます。

  

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。