作り方

• 1

  キムチはみじん切り、小ねぎは小口切りにします。

• 2

  卵を割りほぐし、 １ 、チーズ、 Ａ を加え、卵のこしがなくなるまで混ぜます。

• 3

  サラダ油を熱したフライパンに ２ を1/3量流し入れ、上に韓国のりを敷き詰め手前から巻きます。

• 4

  巻き終わったら、残りの ２ を2回にわけて流し入れて巻きます。

• 5

  粗熱が取れたら切り分けてできあがり。

※韓国のりを隅まで敷くと、卵焼きがきれいな渦巻き模様になります。
※粗熱が取れてから切るときれいに仕上がります。