豚キムチ炒め
材料:2人前
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豚バラ肉
150g
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万能ねぎ
20g
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ごま油
大さじ1
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A しょうゆ
大さじ1
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A コチュジャン
大さじ1/2
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A 砂糖
大さじ1/2
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A すりごま
小さじ1
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A おろしにんにく
少々
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A 粉唐辛子
少々
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キムチ
100g
作り方
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1
豚肉は一口大に、万能ねぎは5cm幅に切り、 A はすべて混ぜ合わせておきます。
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2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れ表面の色が変わるまで炒めます。
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3
2 にキムチを加え炒め、なじんできたら 1 を加えます。
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4
全体に味がなじんだら、万能ねぎを加え炒めてできあがり。
A の代わりに「ジャン 焼肉の生だれ」を使用すると、簡単においしくできあがります。
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