Mizukiさんの厚揚げのキムチーズ焼き

Mizukiさんの厚揚げのキムチーズ焼き

人気料理ブロガーMizukiさん提案のおうち韓食レシピです。
厚揚げにキムチとチーズを合わせて間違いなしのおいしさに!
キムチをマヨネーズで和えてマイルドな味わいに仕上げたキムチーズ焼きをお楽しみください。

  • 調理時間

    10分~20分

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材料:2人前

  • 厚揚げ

    2枚(250g)

  • 韓キムチ 

    50g

  • マヨネーズ 

    小さじ2 

  • ピザ用チーズ 

    30g

  • 青ねぎ 

    適量

作り方

  • 1

    「韓キムチ」とマヨネーズを和えます。

    Mizukiさんの厚揚げのキムチーズ焼き

  • 2

    フライパンを中火で熱して厚揚げを焼き、焼き色が付いたら裏返します。

    Mizukiさんの厚揚げのキムチーズ焼き

  • 3

    表面にとチーズを半量ずつのせ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

    Mizukiさんの厚揚げのキムチーズ焼き

  • 4

    チーズが溶けたら器にもり、小口切りにした青ねぎをのせてできあがり。

    Mizukiさんの厚揚げのキムチーズ焼き

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※お好みでキムチは増量してもおいしくできます。
※ピザ用チーズの代わりにスライスチーズでも作れます。

【商品を使用した感想】

「韓キムチ」は、辛みと酸味がほどよく大好きな商品です。
豚キムチやキムチ鍋なども韓キムチで作るととってもおいしくできます。

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Mizuki (林瑞季)
料理ブロガー/料理研究家
料理家・スイーツコンシェルジュ。【簡単・時短・節約】をコンセプトに、身近な材料で誰でも失敗なく作れるレシピを毎日ブログで紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。数ある料理ブログの最高峰を決めるレシピブログアワードで3年連続総合グランプリを獲得し、殿堂入りに。企業のレシピ開発を手がけ、雑誌、テレビ、WEBメディアで活躍中。著書多数。
ブログ:奇跡のキッチン Mizukiオフィシャルブログ

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