作り方

• 1

  しらたきは湯通しして、大根は乱切り、万能ねぎは5mmの長さに切り、豆腐は一口大に切っておきます。

• 2

  調味料 Ａ は合わせておきます。

• 3

  鍋にごま油を熱し、キムチを炒めます。そこにさば水煮缶を汁ごと加え、 １ の万能ねぎ以外の材料も鍋に並べて煮込みます。

• 4

  沸騰したら、 ２ の調味料を加え材料に味がしみ込むまで煮込みます。

• 5

  最後に万能ねぎをあしらい、軽く火が通ったらできあがりです。

※さばの缶詰は汁ごと加えると風味が増しておいしく仕上がります。
※大根などの煮込み時間を要す食材は、電子レンジにかけるか、又は下ゆですると味がしみ込みやすくなります。