作り方

• 1スペアリブを茹でる

  前日（または当日の朝）、鍋にスペアリブがかぶる程度の水を入れ、弱めの中火で約1時間茹でます。
  ※調理時に熱湯がはねることがありますのでご注意ください。

  

• 2たれに漬け込む

  スペアリブの粗熱がとれたら水気をふき取り、厚手の保存袋に「ジャン 焼肉の生だれ」、ケチャップを入れて軽くもみ込みます。

  

• 3味をなじませる

  冷蔵庫で1時間以上漬け込みます。
  ※BBQ会場にはこの袋のまま持ち込みます。
  ※長時間漬け込む場合は、冷蔵庫に入れてください。

  

• 4焼いて完成！

  網（鉄板）の上に、 ３ のお肉を並べ、火が通っているので表面に焦げ目がつくくらいまで焼いたらできあがり。
  ※調理時は、やけどにご注意ください。