作り方

• 1

  Ａ をすべて混ぜ合わせ、豚肉にもみこんで10分ほどおき、味をなじませます。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れ、 １ を焼き、さらにキムチを加えて軽く炒めます。

• 3

  ２ に、混ぜ合わせた Ｂ を加え、中火で煮汁を煮つめながら、肉にからめてできあがり。

※あらかじめ肉にたれをもみこんでおくことで、味がよくなじみ、肉をやわらかくします。
※キムチも一緒に炒めると、コクがでて深い味わいになります。