作り方

• 1

  オクラは板ずりしてうぶ毛を取り小口切りにする。

• 2

  ゆでたそば(またはうどん)をざるにあげ、流水によくさらします。

  

• 3

  十分に水気を切った ２ を器に盛りつけ、「ぶっかけ粗切りおろしだれ」をかけます。
  ※「ぶっかけ粗切りおろしだれ」を冷蔵庫などで冷やしておくと、一層おいしく召しあがれます。

  

• 4

  キムチ、 １ のオクラ、刻みのりを盛りつけてできあがり。

※調理時にたれがはねることがありますのでご注意ください。