作り方

• 1

  器に「鮨割烹 甘だれ」、すりごまを入れてよく混ぜ合わせます。

• 2

  ぶりは水気を拭きとり、薄めに切ります。

• 3

  １ の器にぶりを加えて軽く混ぜ合わせます。

• 4

  皿に盛りつけ、中央に卵黄をのせ、青ねぎ（小口切り）、刻みのりをちらしてできあがり。