作り方

• 1

  にらは4㎝の長さに切ります。

  

• 2

  鍋にごま油を入れ、中火で牛肉を加えて炒め、火が通ったら Ａ を加えます。

  

• 3

  煮立ったら春雨を加え、混ぜながら3～4分煮込み、春雨がやわらかくなったらもやしとにらを加えてさっと煮込みます。
  ※春雨はショートタイプの乾燥緑豆春雨を使用しています。

  

• 4

  器に盛りつけ、ごまを振ってできあがり。
  ※しっかり目の味付けなので、お好みで水の量を調節してください。

  

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。