オニオングラタン風スープ
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材料:3~4人前
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玉ねぎ
3個(約600g)
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とろけるチーズ
適量
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フランスパン
または バケット3~4切れ
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バター
16g
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じゃがいもで作る
ポトフ用スープ1パック
作り方
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1
玉ねぎを薄切りにします。
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2
鍋にバターを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
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3
「じゃがいもで作るポトフ用スープ」をよく振ってから加えて、ひと煮立ちします。
※旨み成分が袋に残りやすいため、お玉などでかき出して加えてください。 -
4
フランスパンにとろけるチーズをのせ、チーズにこんがり焼き目がつくまでトースターで焼きます。
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5
器にスープを盛りつけ、仕上げに 4 のフランスパンをのせてできあがり。
※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
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