作り方

• 1ふわとろ卵を作る

  フライパンにマヨネーズを入れ強火にかけます。
  溶き卵を入れ、軽く混ぜながら、ふんわり火が通ったらお皿に取ります。
  ※フライパンを軽く拭いておきます。

• 2肉と野菜を切る

  薄切り肉と野菜は食べやすい大きさに切ります。

• 3肉に下味をつける

  肉に｢もみ込みたれ｣をしっかりもみ込みます。

• 4肉、野菜を炒める

  フライパンにごま油を入れ､肉、にら以外の野菜を軽く炒めます。
  ＜中火＞

• 5水、春雨を加える

  水、｢もちもち太春雨｣を加え、春雨をほぐしながら約10分炒め合わせます。
  春雨が戻ったら、 １ の卵とにらを入れ、軽く混ぜ合わせます。
  ＜中火＞

• 6盛り付け

  器にご飯と春雨プルコギ（ふわとろ卵入り）を盛り付けます。
  ※お好みで白ごまをトッピングしてもおいしく召しあがれます。

※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。