作り方

• 1＜巻き具材の下ごしらえ＞

  きゅうりは千切りに、りんごは半分にカットし、半量を千切り（巻き用）にします。
  ※りんごの残りの半量は薄切り（焼き用）にします。

  

  

• 2＜ライスボール＞

  ご飯にごま油と塩を入れて混ぜ合わせ、ラップを広げて約20gのせ、巾着状に縛りながら約10個作ります。

  

  

• 3＜つけだれ＞

  「ジャン焼肉の生だれ」をたれ皿に入れ、卵黄を加えて混ぜ合わせます。

• 4

  ホットプレート（またはフライパン）でお肉を焼きます。

• 5

  焼けたお肉の左側に包みたい具材と、お好みで「サムジャン」や「熟成コチュジャン」をのせて、包んでいきます。
  そのまま、つけだれにつけてお召しあがりください。

  

  

  

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。