作り方

• 1

  キャベツは千切りにします。

• 2

  ボウルにキャベツ、揚げ玉、紅しょうが、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせます。

  

  

• 3

  「春巻の皮」を室温に戻します。
  ※「春巻の皮」のはがし方のコツ
  袋のまま常温に戻します。（15～20分）
  3～4枚ずつはがし、その後順に1枚ずつはがすと、皮が破れにくく、きれいにはがれます。

• 4

  「春巻の皮」に豚バラと ２ をのせて巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でのりづけします。
  残り9枚分も同様に巻きます。

  

  

• 5

  フライパンに油を入れ、揚げ焼きにします。

• 6

  器に盛りつけ、ソース、マヨネーズをかけてできあがり。
  お好みでかつお節や青のりをかけても美味しいです！

※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。