作り方

• 1

  玉ねぎはくし切り、長ねぎ（青い部分も使用）は斜め切りにします。

• 2

  牛ホルモンをジャン(30g)でもみ込み、フラインに油大さじ1を入れて、お肉を炒めます。

• 3

  お肉に火が通ったら野菜を加えます。

• 4

  野菜がしんなりしたら、うどんをほぐして加えます。

• 5

  最後にジャン(50g)を加えて、炒め合わせてできあがり。

※調理時に、油やたれがはねることがあります。十分にご注意ください。