もやしと豆苗のタンメン鍋
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材料：3～4人前
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もやし
2袋（約400g）
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豆苗
2袋(約200g)
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キャベツ
1/6個(約200g)
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にら
1束（約100g）
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人参
1/2本(約100g)
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豚薄切り肉
250g
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菜の匠
もやしタンメン鍋用スープ1パック
トッピングいろいろ
コーン、豆板醤、おろしにんにく、バター、おろし生姜、刻みねぎ
作り方
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1野菜を切る
材料は食べやすい大きさに切ります。
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2
「菜の匠 もやしタンメン鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、もやし、豆苗、にら以外の材料 (煮えにくいものから)を加えます。
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3
再び煮立ったらもやし、豆苗、にらを加え、材料に火が通るまで煮込んだらできあがり。
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残ったスープにゆでたラーメンを加え、軽く煮込んだらできあがり。
※スープが少ない場合は、水またはだし汁を少量足してください。
村上農園の豆苗
ほのかな豆の香りとシャキシャキした食感が特徴の豆苗は、くせがなく甘みがあるので野菜嫌いのお子さまにもおすすめです。
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