作り方

• 1

  フライパンまたは鍋によく振った「海鮮和菜 みそ煮用つゆ」とコチュジャンを入れ、煮立たせます。
  ＜強火＞

• 2

  皮を上にしてさばを並べ、アルミホイルで落としぶたをして約10分煮込みます。
  ＜中火＞

• 3

  落としぶたをとり、お好みの加減まで煮つめてできあがり。
  ＜中火＞

※さばの代わりにいわし、あじ、さんまなどの魚介でもおいしくできます。
※ゆでた小松菜を添えると彩り良く仕上がります。
※調理時につゆがはねることがありますので、ご注意ください。
※調理時間は目安です。魚の大きさによって異なりますので調節してください。