作り方

• 1

  いわしは手開きにし、軽く塩・こしょうをふり、「下味粉」をまんべんなくまぶします。

• 2

  フライパンに油を入れ、いわしの両面を中火で火が通るまで焼きます。
  ※衣がはがれないよう、動かしすぎないことがポイント

• 3

  弱火にして「ぶり照り焼のたれ」を加え、煮つめながら照りよくからめてできあがり。

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※魚の骨にはご注意ください。