作り方

• 1＜いかの下ごしらえ＞

  いかの足と腹わたを抜き､軟骨を取り､きれいに洗います｡ 胴を1cmくらいの幅に切り、足は食べやすい長さに切ります。

• 2

  フライパンに油を入れ、いかを中火で炒めます
  ※衣がはがれないよう、動かしすぎないことがポイント

• 3

  いかに火が通ったら「ぶり照り焼のたれ」を加え、軽く炒め合わせてできあがり。

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。