作り方

• 1

  お肉は焼く30分位前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。

• 2

  焼く直前にお肉に塩、こしょうを振ります。

• 3

  よく熱したフライパンに油を入れ、 ２ のお肉の片面を強火で焼き、裏返して中火で焼きあげます。
  ※焼き時間はお好みの加減で調節してください。

• 4

  焼きあがったお肉をカットしてお皿に盛りつけ、「岩下の新生姜」のスライスを添えます。

• 5

  ステーキソースをかけて、またはつけて「岩下の新生姜」と一緒にお召しあがりください。
  ※フライパンで肉汁とステーキソースを合わせ、温めてもおいしく召しあがれます。

※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。