作り方

• 1

  大根は短冊切りにします。

• 2肉の下ごしらえ

  骨の裏側のうす皮に切り込みを入れます。
  ※肉と骨がはがれやすくなります。

  

• 3肉の下ごしらえ

  厚みのある肉の場合は、火が通りやすいように、2cm間隔に切れ目を入れます。

  

• 4

  鍋に油を入れスペアリブの全面に焼き目をつけ、大根を加えてさらに炒めます。
  ※余分な油や水分が出た場合は、キッチンペーパーなどでふき取ってください。

  

• 5

  「韓の食菜 カルビタン用スープ」をよく振ってから加え、軽く煮立たせ材料に火が通ったらできあがり。
  ※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、スプーンなどでかき出してください。

  

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。