作り方

• 1

  鮭の切り身に軽く塩をかけて約10分ほど置きます。

• 2

  人参は細切り、えのき茸としめじは石づきをとり小房に分けます。

• 3

  アルミホイルを30cmほど用意して油を敷きます。

• 4

  人参、鮭、えのき茸、しめじを盛りつけ、バターをのせます。

  

• 5

  アルミホイルでフタをするように閉じ、両サイドを角を作るように丸めます。

  

• 6

  中火で3分ほど加熱し、フタをして弱火で10分ほど加熱して火を通します。

  

• 7

  器に盛りつけ、「ジャン 焼肉の生だれ」、青ねぎをかけてできあがり。 お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

※魚の骨にはご注意ください。
※やけどにご注意ください。