作り方

• 1下ごしらえ

  あさりは、塩水につけて砂を吐かせた後、こすり合わせて洗います。
  エリンギは一口大に切ります。

• 2

  小鍋に魚介、エリンギ、「地中海風 アヒージョ」、オリーブ油を入れ混ぜ合わせます。

• 3

  フタをして約5分煮込み、材料に火が通ったらできあがり。
  ※お好みで、フランスパンをつけてもおいしく召しあがれます。

※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※加熱後はソースが熱くなっていますので、やけどにはご注意ください。