作り方

• 1

  砂肝は2個に切り白い皮を削ぎ取り、縦3等分に切って塩・こしょうを振ります。
  にんにくは薄切りにする。万能ねぎは小口切りにします。

  

• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、砂肝とにんにくを3～4分炒めます。

  

• 3

  ２ の砂肝に火が通ったら「ジャン 焼肉の生だれ」とバターを加えて煮からめます。

  

• 4

  器に盛りつけ、 １ のねぎをのせてできあがり。

※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※加熱後はソースが熱くなっていますので、やけどにはご注意ください。