作り方

• 1野菜を切る

  なすはヘタをとり、縦半分に切り、さらに放射状に3～4等分に切ります。
  きのこは、石づきをとり一口大にします。

  

  

• 2野菜を炒める

  フライパンに油を入れ､なすに焼き色がつくまで炒めます。
  さらに、きのこを加えて軽く炒め合わせ皿に取り出します。
  ＜中火＞

  

• 3春雨を戻す

  水、「春雨」を入れ、春雨をほぐしながら約3分春雨を戻します。
  ＜中火＞

  

• 4野菜、調味料を加える

  ２ の野菜、「具入り調味料」を加え、お好みの加減まで炒め合わせてできあがり。
  ＜中火＞

※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡