作り方

• 1なすの切り方

  なすはヘタをとり、縦半分に切ります。

  

  

• 2なすの切り方

  さらに放射状に3～4等分に切ります。

  

• 3野菜を炒める

  フライパンになすを入れ、油を加えて全体にからめます。
  火をつけ、なすにしっかり焼き色がつくまで炒めて皿に取り出します。
  ＜中火＞

  

• 4春雨を戻す

  水、「春雨」を入れ、春雨をほぐしながら約3分春雨を戻します。
  ＜中火＞

  

• 5野菜、調味料を加える

  ３ の野菜、「具入り調味料」を加え、お好みの加減まで炒め合わせてできあがり。
  ＜中火＞

  

※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。