具だくさんワンポットSoupパスタ~トマトミネストローネ仕立て~
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材料:3~4人前
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トマト
1個
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キャベツ
1/6個
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じゃがいも
1~2個
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玉ねぎ
1個
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薄切りベーコン
3~4枚
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油
大さじ1
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パスタ
100g
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トマトで作る
ミネストローネ用スープ1パック
作り方
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1
野菜(トマト・キャベツ・じゃがいも・玉ねぎ)は約1cm角に切り、ベーコンは約1cm幅に切ります。
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2
フライパンに油を入れ、トマト以外の材料を加え、全体がしんなりするまで炒めます。
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3
「トマトで作る ミネストローネ用スープ」をよく振ってからフライパンに加え、煮立ったらトマトを加え、フタをして弱火で約3分煮込みます。
※旨み成分がトマトミネストローネスープの袋に残りやすいため、お玉などでかき出して加えてください。 -
4
3 にパスタを加え、時々混ぜながら表示時間より少し長めに煮込みます。
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5
パスタをお好みの硬さまで煮込み、材料に火が通ったらできあがり。
※お好みで塩、こしょうで味を調えてお召しあがりください。
※調理時に、油やスープがはねることがありますので、十分にご注意ください。
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