ハロウィンミネストローネ
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材料:3~4人前
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トマト
1個
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キャベツ
1/6個
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じゃがいも
1~2個
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玉ねぎ
1個
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薄切りベーコン
3~4枚
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油
大さじ1
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餃子の皮
3~4枚
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トマトで作る
ミネストローネ用スープ1パック
作り方
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1
ハロウィン用おばけ
キッチンばさみや、つまようじなどでかぼちゃの形に切り取り、目・鼻・口を切り抜きます。 -
2
ハロウィン用おばけ
1 の表面に薄く油を塗り、オーブントースターで4~5分パリパリになるまで焼きます。 -
3
野菜(トマト・キャベツ・じゃがいも・玉ねぎ)は約1cm角に切り、ベーコンは約1cm幅に切ります。
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4
鍋に油を入れ、トマト以外の材料を加え、全体がしんなりするまで炒めます。
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5
「トマトで作る ミネス トローネ用スープ」をよく振ってから鍋に加え、煮立ったらトマトを加え、フタをして弱火で約10分煮込みます。
※旨み成分がトマトミネストローネスープの袋に残りやすいため、お玉などでかき出して加えてください。 -
6
材料に火が通ったら器に盛りつけ、 2 のハロウィン用おばけを添えてできあがり。
※お好みでソーセージなどを加えてもおいしく召しあがれます。
※調理時に、油やスープがはねることがありますので、十分にご注意ください。
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