作り方

• 1長ねぎの切り方①

  長ねぎは、横に3～4等分します。

  

• 2長ねぎの切り方②

  １ を幅1cmの短冊状に切ります。

  

• 3

  レモンは輪切り、白菜はそぎ切り、水菜は5cm幅、鶏もも肉・豆腐は食べやすい大きさに切り、しいたけは石づきを取ります。

• 4

  「コク旨スープがからむ ねぎ塩鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、半量の長ねぎ以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。
  ワンポイント
  長ねぎを2回に分けて加えると、ねぎの甘みとシャキシャキとした食感を楽しむことができます。

• 5

  材料に火が通ったら残りの長ねぎを加え、ひと煮立ちさせてできあがり。

※お好みで肉だんご、油揚げ、うどん等を 入れてお楽しみください。
※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。