作り方

• 1

  「餃子の皮」を少し重ねて2枚並べます。

  

• 2

  皮の上にしそ、お肉の順に一枚ずつ重ねます。

  

• 3

  手前からくるくると巻いていきます。

  

• 4

  フライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。

  

• 5

  軽く焼き目がついたら餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。

  

• 6

  水分がなくなったらフタをとり、「生姜焼のたれ」で味付けをしたらできあがり。

※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。