作り方

• 1

  乾燥くずきりは下ゆでして冷水でよく洗い、水気をきります。

• 2

  豆腐は一口大の角切りに、魚介と野菜は食べやすい大きさに切ります。

• 3

  「寄せ鍋つゆ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、水菜以外の野菜類（煮えにくいものから）を加えます。

• 4

  再び煮立ったら魚介、豆腐、くずきり、水菜を加え、火が通るまで煮込みます。
  食べる際に、いくらをのせてお召しあがりください。