作り方

• 1焼く前の準備

  ・あらかじめお肉を常温に戻します。
  ・鶏肉のうら側の骨に沿って包丁を入れておきます。
  ・皮目にフォークなどで穴を開けます。

  

• 2

  皮目を上にしてお皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで加熱し、中まで火を通します。
  ※鶏もも肉1本に対し、500Wで約5分が目安です。

  

• 3

  フライパンに油を入れ、鶏肉の皮目を下にして、焼き色がつくまで焼きます。
  ＜強火＞

• 4

  皮目にしっかりと焼き色がついたら「ローストチキンのたれ」を加えて、全体にからめたらできあがり。
  ＜中火＞

  

※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。
※フライパンだけで調理する場合は、肉を焼いたあとにたれを煮からめてください。