オニオンブロッサム
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材料:2~3人前
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玉ねぎ
中1個(約200g)
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水
100ml
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油
適量
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オニオンリングの素
1パック
※水は必ず量ってください。 ※水を冷蔵庫などで冷やしておくと、衣がよりサクッと仕上がります。
作り方
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1
水(100ml)は、冷蔵庫などで十分に冷やしておきます。
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2
玉ねぎの皮をむき、頭の部分をカットし、十の字に12等分に切り込みを入れます。
※根を切らないように注意します。 -
3
ボウルに「オニオンリングの素」、 1 の冷水を入れ、よく混ぜます。
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4
玉ねぎと 3 をよくからめます。
※花びら部分1枚1枚の中まで、しっかりつけていきます。 -
5
160~170℃に熱した油に入れ、材料に火が通るまでじっくり揚げてできあがり。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。
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