作り方

• 1＜ちょこっと仕込んで＞

  えびは背わたをとり、魚介は食べやすい大きさに切ります。
  フライパンにバターを入れ、えびと魚介を軽く炒めておきます。
  ＜中火＞

• 2

  野菜は食べやすい大きさに切ります。

• 3

  「えび味噌鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ､野菜類を加えます。
  ※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、お玉などでかき出してください。

• 4

  野菜類に火が通ったら、 １ のえびと魚介を加えて煮込みます。
  材料に火が通ったらできあがり｡

※調理時に油やスープがはねることがありますのでご注意ください。
※魚の骨にはご注意ください。