絶品至福のゆず醤油鍋
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材料:3~4人前
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豚薄切り肉
250g
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※しゃぶしゃぶ用がおすすめです。
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白菜
1/4株(約400g)
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きのこ(しめじなど)
1パック(約100g)
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長ねぎ
1本(約100g)
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水菜
1/2束(約100g)
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人参
1/4本(約50g)
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豆腐
1/2丁(約150g)
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めんつゆ
大さじ1
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片栗粉
大さじ1
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コク旨スープがからむ
至福のゆず醤油鍋用スープ1パック
作り方
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1<ちょこっと仕込んで>
ポリ袋等にお肉、めんつゆ、片栗粉を加え、もみ込みます。
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2
野菜、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
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3
「コク旨スープがからむ 至福のゆず醤油鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、水菜以外の材料(煮えにくいものから)を加えます。
※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、お玉などでかき出してください。 -
4
材料に火が通ったら水菜を加え、ひと煮立ちさせてできあがり。
※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
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残ったスープにゆでたラーメンを加え、軽く煮込んだらできあがり。