もやしのチャプチェ
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材料:2~3人前
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薄切り肉
200~250g
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もやし
100g(約1/2袋)
-
ピーマン
1個
-
水
150cc
-
ごま油
大さじ1
-
韓の食菜 チャプチェ
1パック
この商品は「野菜入り調味料135g」と「春雨40g」のセットです。
作り方
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1肉とピーマンを切る
肉は食べやすい大きさに切り、ピーマンは細切りにします。
-
2肉ともやしを炒める
フライパンにごま油を入れ、肉、もやしの順に炒めます。
<中火> -
3水、春雨、調味料を加える
水、「春雨」、「野菜入り調味料」を加え、春雨をほぐしながら3~4分炒め合わせます。
<中火> -
4ピーマンを加える
ピーマンを加えてさらに炒め、春雨が戻り、水気がなくなったらできあがり。
<中火>
※ごま油やこしょうを加えると風味アップ!
※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。
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