作り方

• 1

  スペアリブの下ごしらえ
  骨の裏側のうす皮に切り込みを入れます。
  ※肉と骨がはがれやすくなります。

  

• 2

  スペアリブの下ごしらえ
  厚みのある肉の場合は、火が通りやすいように、2cm間隔に切れ目を入れます。

  

• 3

  豚スペアリブ
  ポリ袋などに、 ２ のスペアリブと「タンドリーチキンのたれ」を入れ、よくもみ込んで約10分おきます。

  

• 4

  豚スペアリブ
  ホットプレートの温度を200℃に設定し、下ごしらえした豚肉を並べ約5分焼きます。

• 5

  豚スペアリブ
  焼き色がついたら140℃に設定して裏返して10～15分蒸し焼きにし、片側に寄せます。
  ジャンバラヤ
  あいたところに油を入れ、野菜、ご飯を加えて炒め合わせます。

• 6

  ジャンバラヤ
  ご飯と野菜がなじんだら「ジャンバラヤのたれ」を加え、よく混ぜながらさらに炒め、材料に火が通ったらできあがり。
  ※お好みで素焼きの野菜（ズッキーニ、なす、ミニトマト）も一緒に炒めてお楽しみください。

※ホットプレートは3～4人前サイズがおすすめです。
※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※火加減、調理時間は目安です。機種・材料の大きさにより異なりますので、加減してください。