作り方

• 1

  じゃがいもは6等分、人参は8等分、なす・ピーマンは縦半分に切ります。
  ※じゃがいも・人参は火が通りやすい形にカットします。

• 2

  鍋に油を入れ １ の野菜を素揚げにして取り出します。

• 3

  鍋に油を入れ、一口大にした鶏肉を炒めます。
  ※鶏肉を炒めた際、油が多く出たらキッチンペーパーなどで軽くふきとってください。

  

• 4

  鶏肉に火が通ったら、 ２ の野菜を加え「ごろごろ野菜で作る スープカレー用スープ」をよく振ってから加えて煮立たせ、野菜に火が通ったらできあがり。
  ご飯と一緒にお楽しみください。

※調理時に油やスープがはねることがありますので、十分にご注意ください。