作り方

• 1肉と野菜の下ごしらえ

  肉は食べやすい大きさに切り、ピーマンは細切りにします。
  オクラはゆでておきます。

• 2肉を炒める

  フライパンにごま油を入れ､肉を炒めます｡
  ＜中火＞

• 3水､春雨､調味料を加える

  水、「春雨」､「野菜入り調味料」を加え､春雨をほぐしながら3～4分炒め合わせます｡
  ＜中火＞

• 4野菜を加える

  ピーマンを加えてさらに炒め、春雨が戻り､水気がなくなるまで炒めます。
  ＜中火＞
  ※ピーマンは別でサッと油炒めをすることで、鮮やかな色に仕上がります。
  ※ごま油やこしょうを加えると風味アップ！

• 5盛り付ける

  お皿にご飯を盛り付け、 ４ のチャプチェ、錦糸卵、 １ のオクラ（輪切り）、4等分に切ったミニトマトをのせてできあがり。

※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡