作り方

• 1

  人参・れんこん・玉ねぎはみじん切りにします。

  

• 2

  ボウルに １ の野菜、豚ひき肉、片栗粉、 Ａ の調味料を入れて粘りが出るまで混ぜます。

  

• 3

  「シュウマイの皮」で ２ を包みます。

  

• 4

  太めの千切りにしたキャベツをフライパンに敷き詰め、シュウマイ同士がくっつかないように並べます>

  

• 5

  水をフライパンのフチから回し入れ、フタをして中火で蒸します。

  

• 6

  8～10分蒸し、火が通ったらできあがり。
  キャベツにシュウマイの旨味が染み込みでます。

  

※火傷にご注意ください。