作り方

• 1

  豆苗は、サッと水洗いして水気を切ったら根と豆の部分を取り除き、2～3等分に切ります。
  豚薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。

• 2

  フライパンに油(大さじ1)を入れ、溶いた卵を加えて炒り卵を作り、一度お皿などに取り出します。

• 3

  フライパンに油(大さじ1)を入れ、肉、豆苗の順に炒めます。

• 4

  材料に火が通ったら、「ナムルの素(塩味)」を加え、サッと炒め合わせて、最後に ２ の炒り卵を戻してできあがり。

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。