作り方

• 1

  あさり（またはムール貝）は、塩水につけて砂を吐かせた後、こすり合わせて洗います。
  えびは、お好みで殻・背わたをとります。

• 2

  パプリカは角切りにし、アスパラガスは斜め切り、レモンはくし切りにします。

• 3

  ホットプレートにお米、よく振った「地中海風 パエリア」を入れ、軽くかき混ぜたら平らにならし、温度を180℃に設定します。

• 4

  水気を切った魚介、野菜をのせ、スープが沸騰したらフタをして180℃のまま約10分加熱します。

• 5

  温度を保温設定に下げ、そのまま10～15分蒸らします。
  ※水分が多い場合はフタをとり、お好みの加減まで加熱し、水分をとばしてください。

• 6

  フタをとり、レモンをのせてできあがり。

※機種により炊きあがり具合が異なる場合があります。
※使用する材料の水分や火加減により、やわらかく炊きあがることがあります。