作り方

• 1

  豚肉の赤身と脂身の境の筋を軽く切り、焼く直前に、軽く塩・こしょうを振ります。

• 2

  豚肉に小麦粉を薄くまぶします。
  ※豚肉300gに対して小麦粉大さじ1が目安です。

• 3

  フライパンに油を入れ、豚肉の表面を強火でさっと焼きます。

• 4

  弱火にし、フタをして中まで火を通します。

• 5

  お肉に火が通ったら「生パック 生姜焼のたれ」をよく振ってから加え、中火で焼きからめてできあがり。

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。