長いもとしめじのとろ~り煮
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材料:3~4人前
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長いも
350g
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しめじ
1パック(約100g)
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ベーコン
2枚(約40g)
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サラダ油
適量
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白菜のとろーり煮用ソース
1パック
材料は、合計約500gが目安です。
作り方
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1下ごしらえ
長いもは1cm厚さの輪切りにします。
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2炒める
フライパンにサラダ油を熱し、長いも・しめじ・ベーコンを入れて軽く炒めます。
<中火> -
3弱火で煮込む
よく振った「白菜のとろーり煮用ソース」を加え、フタをして焦がさないようにときどき全体を混ぜながら約10分煮込みます。
<弱火> -
4中火で煮つめる
フタをとり、全体を混ぜながらお好みの加減まで煮つめてできあがり。
<中火>
※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。
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