作り方

• 1

  鶏肉の下ごしらえ
  フォークなどで全体を刺し、小さめの一口大にそぎ切りします。

• 2

  鶏肉の下ごしらえ
  「下味粉」と一緒にポリ袋などに入れ、まんべんなくまぶします。

• 3

  玉ねぎはくし切り、人参は短冊切り、ピーマンは乱切りにします。

• 4

  フライパンに油を入れ、下ごしらえした鶏肉を焼きます。
  ＜中火＞
  ※衣がはがれないよう、動かしすぎないのがポイントです。

  

• 5

  焼き色がついたら裏返し、人参、玉ねぎ、ピーマンの順に加え、さらに炒めます。
  ＜中火＞

  

• 6

  材料に火が通ったら「黒酢あん炒めのたれ」を加え、約30秒全体を炒め合わせてできあがり。
  ＜中火＞

  

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。